烹饪（中式烹调）-甘肃陇原技工学校

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烹饪（中式烹调）

所属分类：烹饪（中式烹调）发布时间： 2020-04-27 作者：

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开设课程：基本训练（刀工、刀法训练、勺工训练），雕刻拼盘凉菜制作、
地方风味菜肴制作，酒店中、西式面点基础、菜品设计，重点传授现代闽味菜点制作，市场流行菜肴制作，传统经典菜肴制作、宴席菜肴设计制作等。
就业方向：从事烹饪与烘焙制作工作，星级酒店、知名餐饮企业大型酒楼、
厨房的烹饪工作和厨房管理工作。
升学：参加甘肃省中职升学考试（3+2 专科 / 3+3 专科 / 3+4 本科）